Recettes Sucrées 2

 

 

 Kouglof

HostingpicsIngrédients :

3 oeufs
130 g de beurre
5 cl de lait
80 g de raisins secs

 


20 g d'amandes effilées
50 g de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de sucre glace
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (briochin)
Une pincée de sel


Préparation :

n°1. Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau chaude.

Faites fondre le beurre.

Prélevez-en pour beurrer un moule à kouglof.

Faites tiédir le lait.

Tamisez la farine au-dessus d'un saladier.

Faites un creux ou vous ajoutez les oeufs entiers, la levure, le sucre en poudre, le lait tiéde, le sel et le beurre fondu refroidi.

Mélangez à l'aide d'une fourchette, puis pétrissez énergiquement avec les mains.

n°2. La pâte doit devenir très souple et très aérée.

Recouvrez-la d'un linge et laissez-la lever pendant 1 heure.

Travaillez-la à nouveau en incorporant les raisins égouttés.

Tapissez le moule avec les amandes effilées.

n°3. Déposez la pâte dans le moule couvrez d'un linge et laissez-la lever à proximité d'un chauffage 1h30 à 2 heures.

Préchauffez le four th7. (210°c).

Enfournez 40 minutes.

Démoulez le kouglof sur une grille et poudrez-le avec le sucre glace.

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Pain d'épices réglisse anis          Nouveauté

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Ingrediens:

250g de miel fleurs sauvages
120 ml de lait
160g de T55
20g de farine de seigle complète
70g de farine complète
100g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
1 cuiller à café de sel
1 cuiller à café de 4 épices
1/2 cuiller à café de poudre de réglisse
1/2 cuiller à café d'anis en poudre
1/4 cuiller à café de gingembre

 

Préparation:
 
Faites chauffer le lait doucement et mettez-y le miel à fondre.

Hors du feu ajoutez le beurre mou.

Mélangez les farines, la levure chimique le bicarbonate, les épices.

Versez-y le mélange lait/miel/beurre.

Remuez doucement.

Surtout ne remuez pas trop ce qui donnerait un côté élastique à votre pain d'épices.

Versez dans un moule à cake.

Faites cuire à four préchauffé à 180°C pour 40 minutes environ.

Le pain d'épices supporte mal trop de cuisson.

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Strudel De Pommes (pour 6 pers.)

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Ingédients :


2 pommes granny smith
3 pommes belle de boskoop
1 rouleau de pâte brisée
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
2 cuillerées à soupe de miel
1 jaune d'oeuf
1 bouquet de menthe
Sucre glace


Préparation :

 

Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

Faites-les sauter à feu vif avec le miel, la cannelle et le gingembre pendant 4 à 5 minutes pour bien les dorer.

Réservez le tout.

Etalez la pâte brisée sur la plaque de cuisson du four puis, disposez les pommes sur toute la longueur en commençant

par le centre,

Avant de rouler la pâte sur elle-même.

Badigeonnez de jaune d'oeuf la pâte sur toute sa surface, et saupoudrez de sucre glace.

Portez le strudel à 170°c au four à mi-hauteur.

Repoudrez de sucre glace et décorez d'un bouquet de menthe.

Servez en tronçons, chauds dorés et croustillants.

Astuce


S'il vous reste de la pâte, vous pourrez la transformer en une exquise décoration sur le dessus du strudel.

Pour les gourmands, j'accompagne toujours cette recette de créme fouettée ou sorbet à la pomme

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Clafoutis Aux Cerises (pour 4 pers.)

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Ingrédients :


100 g de farine
90 g de sucre
6 oeufs
1/4 l de lait
700 g de cerises
1 pincée de sel


Préparation :


Mélanger oeufs, farine, la moitié du sucre et sel.

Ajouter le lait peu à peu pour obtenir une pâte lisse et liquide.

Ajouter les cerises équeutées.

Verser le tout dans un plat à four après l'avoir beurré,

Saupoudrer de sucre et faire cuire à four chaud pendant 35 minutes.

Servir froid.

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Tarte Aux Pamplemousses (pour 6 pers.)

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Ingrédients:


200 g de farine
175 g de beurre
2 oeufs
350 g de sucre
2 pamplemousses
75 g de poudre d'amandes
1 verre à liqueur de coitreau
Sel


Préparation :

Préparer la pâte brisée avec 200 g de farine et 100 g de beurre en coupant le beurre en petits morceaux dans la farine.

Effriter du bout des doigts.

Ajouter le sel et un peu d'eau pour obtenir une pâte souple.

Etaler au rouleau et garnir un moule à tarte de 26 cm de diamètre.

Pendant la préparation de la crème, mettre le moule dans le réfrigérateur, les bords auront ainsi moins tendance à s'affaisser en début de cuisson.

Préparer : la crème

Travailler 2 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre et 75 g de beurre ramolli, le jus d'un 1/2 pamplemousses et 1/4 de cuillerée à café de zeste finement râpé.

Incorporer ensuite la poudre d'amandes puis les blancs d'oeufs battus en neige très ferme.

Verser la crème dans le moule contenant la pâte, enfourner à four modérément chaud.

Si la crème dore trop vite, recouvrir d'une feuille d'aluminium en cour de cuisson.

Laver et brosser soigneusement les pamplemousses, les couper en quatre puis en tranches très minces pour obtenir des demi-rondelles.

Préparer : un sirop avec 250 g de sucre et un verre d'eau dans une casserole très large.

Faire bouillir 2 minutes puis mettre les morceaux de pamplemousses bien à plat.

Laisser cuire jusqu'à ce que la partie blanche de la peau soit translucide.

Sortir et égoutter les fruis, les disposer sur la tarte, la passer 5 minutes à four vif pour caraméliser.

Faire réduire le sirop.

Quand il est épais, ajouter le verre de cointreau, en napper la tarte à la sortie du four.

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Tarte Complètement Chocolat (pour 8 pers..)

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Ingrédients :


200 g (8 barres) de chocolat menier pâtissier
1 paquet de pâte sablée fraîche ou surgelée
30 g de crème fraîche
4 oeufs
125 g de sucre en poudre


Préparation :


n°1. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 mm et tapissez le fond d'un moule à tarte.

Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc 15 minutes.

n°2. Faites fondre à feu doux 8 barres de chocolat menier pâtissier dans 3 cuillerées à soupe d'eau.

n°3. Mélangez le chocolat fondu, le sucre, la crème fraîche et les oeufs.

n°4. Versez ce mélange sur la pâte à tarte précuite.

Faites cuire au four (th.6, 200°c) pendant 25 minutes environ.

Laissez refroidir avant de démouler.

Même recette pour 8 petites tartelettes à déguster en famille.

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Crème Anglaise

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Ingrédients :


6 oeufs
125 g de sucre
1 gousse de vanille
1 l de lait

Cuisson : 20 à 25 minutes


Préparation :


Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille.

Battez les 6 jaunes avec du lait froid.

Versez le lait bouilli légèrement refroidi en tournant au fouet.

Portez sur feu très doux ou au bain-marie.

Battez au fouet jusqu'à épaississement.

Laissez refroidir.

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Gâteau A L'amande Et Au Café (pour 4 pers..)

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 Ingrédients :


200 g d'amandes entières décortiquées sans la peau
50 g d'amandes effilées grillées
100 g de beurre
25 g de maïzena
200 g de sucre blond en poudre
3 oeufs
2 cuil. à soupe de café fort
1 sachet de levure chimique


Préparation :

n°1. Préparez du café fort et laissez-le tiédir.

Cassez les oeufs et mettez-les dans le bol d'un mixeur avec le sucre.

Mixez bien, puis ajoutez les amandes décortiquées.

Mixez à nouveau.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.

Faites tourner 1 minute.

Incorporez alors la maïzena et la levure préalablement mélangées, puis le café.

 

n°2. Allumez le four (th.6, 180°c).

Beurrez et farinez un moule à gâteau antiadhésif.

Versez la préparation dans le moule et glissez celui-ci dans le four.

Faites cuire 40 minutes en surveillant la cuisson.

Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et démoulez-le, laissez-le refroidir.

Mettez-le sur un plat et décorez-le d'amandes effilées grillées.

Servez le gâteau encore tiède avec une crème anglaise.

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Pâte A Choux

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Ingrédients :


1/2 L d'eau
200 g de beurre
7 g de sel (une pincée)
1 cuil. à soupe de sucre en poudre
250 g de farine tamisée
4 oeufs


Préparation :


Mettez dans une casserole haute eau, sel, sucre et beurre.

Faites chauffer.

Dés que le liquide bout et monte retirez du feu et ajoutez vivement toute la farine d'un seul coup.

Remettez sur feu vif et triturez vivement cette pâte à la cuillere de bois.

Dés qu'elle n'adhère plus incorporez-y les oeufs un à un en travaillant vigoureusement la pâte.

Pets de nonne

        

Prenez la pâte à choux à l'aide d'une cuillere à café, remplissez bien la cuillere.
 
placez-vous au dessus de la bassine à friture.

Faites glisser la pâte du bout des doigts dans la friture chaude afin de former une petite boule ronde.

Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

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Omelettes Aux Bananes

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Ingrédients:


3 bananes
1 petit sirop (1 tasse à café de sucre et même quantité d'eau)
6 à 8 oeufs
Sucre glace


Préparation :


Coupez les bananes en rondelles assez épaisses et faites les cuire dans un sirop,

Fait avec 1 tasse de café, 1 tasse de sucre et la même quantité d'eau.

Laissez bien réduire pour obtenir les bananes très enduites de matière sirupeuse.

Remplissez l'omelette de bananes au sirop.

Pliez l'omelette, saupoudrez-la de sucre glace et tracez dessus des raies avec un tisonnier rouge. 

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Gâteau De La Grand Mére

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Ingrédients :


250 g de macarons
1 verre de lait
4 morceaux de sucre
3 oeufs
1 verre à liqueur de rhum


Préparation :


Ecrasez finement des macarons sec, versez dessus le lait bouillant ou vous aurez fait fondre le sucre mélangé de rhum, 3 blancs montés en neige.

Mélangez à fond et cuisez 45 minutes dans un moule largement caramélisé, d'abord au bain-marie,

Puis quelques minutes pour terminer à feu doux.

Servez froid avec une crème à la vanille.

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Crème Au Oeufs Et A La Vanille

           

Ingrédients :

1L de lait
6 oeufs
1 sachet de vanille
100 g de en poudre


Préparation :


Batter les oeufs.

Faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

Quand le lait est chaud verser peu à peu dans les oeufs battu.

Verser dans un moule et faites cuire au bain-marie.

Four à (200°c) pendant 45 minutes

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Créme Brûlée (pour 6 pers..)

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Ingrédients :


4 jaunes d'oeufs
1 cuil.. à soupe de sucre en poudre
60 cl de crème fraiche
Quelques gouttes de vanille liquide
50 g de sucre en poudre


Préparation :


Travaillez les oeufs et le sucre.

Chauffez la crème au bain-marie, puis incorporez-lui délicatement le mélange sucre-oeufs, et continuez à tourner jusqu'à ce qu'il nappe bien le dos de la cuillère.

Ajoutez la vanille.

Répartissez dans 6 ramequins que vous poserez dans un plat à four contenant 2,5 cm d'eau et faites cuire 30 à 40 minutes au four (150°c).

Retirez les ramequins du four, laissez refroidir, puis mettez toute une nuit au réfrigérateur.

Pour finir saupoudrez de sucre, puis passez sous le grill jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé.

Laissez refroidir, puis mettez 2 heures au réfrigérateur avant de servir

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Bananes Des Caraïbes (pour 4 pers..)

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Ingrédients :


4 bananes coupées en deux dans le sens de la longueur
80 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de jus de citron
25 g de beurre
2 cuilères à soupe de rhum

Préparation :

 

Mettez les bananes dans un plat à four, répartissez dessus le sucre et le jus de citron.

Parsemez-les de petits morceaux de beurre et faites cuire 15 minutes au four (180°c).

Disposez les bananes sur un plat de service chaud et nappez-les avec le liquide de cuisson.

Faites chauffer le rhum dans une petite casserole, versez-le sur les bananes, flambez et servez aussitôt.

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Gâteau Au Fromage Blanc (pour 6 pers..)

         

Ingrédients :

75 g de beurre
125 g de sucre en poudre
Zeste râpé et jus d'un citron
300 g de petits suisses
2 oeufs, blancs et jaunes séparés
50 g d'amandes en poudre
25 g de semoule
50 g de raisins de smyrne
sucre glace pour saupoudrer


Préparation :


Travaillez ensemble le beurre, le sucre et le zeste de citron.

Incorporez peu à peu, en fouettant, les petits suisses, puis les jaunes d'oeufs.

Ajoutez les amandes, la semoule, les raisins et le jus de citron.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme, incorporez-les délicatement au mélange.

Versez dans un moule beurré à fond amovible de 20 cm de diamètre et faites cuire 50 à 60 minutes au four (180°c).

Eteignez le four et laissez-y le gâteau, jusqu'à ce que le four soit complétement refroidi.

Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

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Crêpes Suzette (pour 4 pers..)

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Ingrédients :

pâte:

125 g de farine
1 pincée de sel
1 oeuf battu
30 cl de lait
1 cuillère à soupe d'huile
Beurre

 

Ingrédients :

Sauce A L'orange:


50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
zeste râpé et jus de 2 oranges
4 cuil. à soupe de Grand Marnier


Préparation :


Tamisez la farine et le sel dans une jatte et faites un trou au centre.

Ajoutez en fouettant l'oeuf puis, peu à peu, la moitié du lait.

versez l'huile, puis le reste de lait, fouttez et laissez reposer 30 minutes.

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle de 14 cm de diamètre.

Versez une petite louche de pâte et faites tourner la poêle pour que la pâte couvre bien le fond.

Quand le dessous est bien doré, retournez et laissez cuire l'autre côté.

Déposez les crêpes au fur et à mesure dans une assiette et couvrez-les.

 

Pour préparer la sauce à l'orange, faites fondre le beurre dans une poêle.

Ajoutez le sucre, le zeste et le jus d'orange, et laissez chauffer jusqu'à ce que le liquide bouillonne.

Pliez chaque crêpe en quatre, passez-la dans ce jus, puis posez-la sur un plat de service chaud.


Versez le Grand Marnier dans la poêle, faites chauffer doucement, versez aussitôt sur les crêpes et faites flamber.

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Tarte Aux Poires Et Au Fromage Blanc (pour 6 pers..)

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 Ingrédients :

300 g de pâte brisée
3 poires mûres à point
250 g de fromage blanc égoutté
2 jaunes d'oeufs
2 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de calvados
Le jus d'1/2 citron
20 g de beurre

 

Préparation :


n°1. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.

Recouvrir de papier d'aluminium et de légumes secs.

Faire pré-cuire à four chaud 200°(th.6/7) 15 minutes

n°2. Entre-temps, éplucher et couper les poires en deux, retirer le coeur et les pépins.

Faire des incisions verticales sur la face bombée et les citonner pour les empêcher de noircir.

n°3. Dans un bol, mélanger jaunes d'oeufs, sucre, formage blanc bien égoutté et calvados.

n°4. Sortir le fond de pâte cuit à blanc du four.

Retirer l'aluminium et les légumes secs.

Disposer les moitiés de poires en étoile, face bombée vers le haut.

Verser le contenu du bol autour des poires faire cuire à four chaud (170°c. th.5.) 30 minutes.

n°5. Servir chaud, tiéde ou froid.

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Reine De Saba (pour 6 pers.)

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Ingrédients :


250 g de chocolat à croquer
250 g de miel
250 g de beurre
6 oeufs
100 g de farine
1 sachet de levure en poudre
125 g de noisettes grillées hachées


Préparation :


Faites fondre le chocolat posé sur une feuille d'aluminium dans le four chaud ouvert.

Dés que le doigt le traverse, versez-le dans le miel tiède totalement liquéfié.

Ajoutez le beurre ramolli (non fondu), les jaunes d'oeufs.

Lorsque le mélange est homogène ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis les noisettes.

Versez dans le moule beurré et fariné.

Mettez au four chaud (200°c, th.6.) faites cuire 1 heure.

Vérifiez à la lame de couteau qui doit ressortir propre.

Retournez sur la grille pour faire refroidir.

Ce gâteau se conserve au moins 8 jours au frais.

Le miel utilisé en pâtisserie peut être assez grossier et coloré.

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 Mousse au chocolat à l'orange (pour 6 pers.)

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 Ingrédients :

250 g de chocolat noir en morceaux
5 cuillères à soupe d'eau
4 oeufs entiers
2 jaune d'oeufs
80 g de sucre en poudre
Zeste râpé et jus d'une orange
15 g de gélatine 30 cl de crème fraîche fouettée
Chocolat râpé pour décorer


Préparation :


Faites fondre le chocolat et l'eau à feu doux.

Fouettez au bain-marie les oeufs, les jaunes, le sucre et le zeste d'orange, jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et épais.

Ajoutez de l'eau au jus d'orange pour obtenir 3 cuillères à soupe de liquide et faites-y tremper la gélatine.

Mettez au bain-marie et tournez.

Quand la gélatine est dissoute, incorporez à la mousse avec le chocolat fondu.

Posez sur de la glace et tournez jusqu'à ce que le mélange commence à prendre, puis incorporez la moitié de la crème et versez dans un plat de service.

Décorez avec le reste de crème et le chocolat râpé.

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Baba Au Rhum

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Ingrédients :

 

6 cuillerées de farine
1 pincée de sel
2 cuillerées d'huile
3 cuillerées de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs (et les deux blanc battu en neige ferme)
3/4 d'un paquet de levure alsacienne


Préparation :


Mélangée le tout beurrer le moule à baba au rhum, verser le mélange et mettre  au four chaud à (180°c) cuisson 30 minutes.

Laisser refroidir et ensuite faire un sirop avec 4 à 5 cuillerées de sucre en poudre, 3 à 4 cuillerées de rhum, verser chaud sur le gâteaux

Démouler sur un plat.

 

Faire une Crème

Ingrédients :


150 g de crème fraiche
4 cuillerées de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs


Préparation :


Battre les blancs en neige très ferme, battre la crème fraiche et y ajouter petit à petit le sucre.

Incorporer la crème fraiche dans les blancs.

Verser la crème au milieu du gâteau et décorer avec quelques fruits confit

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Apple pie  (pour 6 pers.)

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Ingrédients :


1 kg de pommes
100 g de sucre
3 pincées de cannelle
50 g de raisins sec
50 g de beurre
400 g de pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf


Préparation :

 

Epluchez, épépinez et coupez les pommes en huit quartiers.

Disposez  une couche de pommes au fond d'un moule à manqué antiadhésif.

Saupoudrez de sucre, de cannelle et de la moitié des raisins secs, parsemez du tiers du beurre coupé en petits morceaux.

Recommencez la même opération avec le restant des ingrédients divisé en deux couches similaires.

Abaissez la pâte au rouleau en formant un cercle plus grand que le moule.

Posez la pâte sur les pommes, faites bien adhérer l'excédent de pâte sur les bords internes du moule, dorez le dessus de la pâte au jaune d'oeuf battu.

Laissez un trou au centre de la pâte, dans lequel vous glisserez un morceau de papier sulfurisé roulé.

A l'aide d'une fourchette, décorez de stries.

Mettre à cuire à four chaud  pendant 10 minutes.

Puis réduisez sur (th.5 à 6 ) et pousuivez la cuisson pendant 25 minutes.

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Pommes d'amour

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 Ingrédients :

 

10 pommes reinettes
10 bâtonnets en bois
1 kg de sucre en poudre
6 ml de colorant alimentaire rouge
1/2 cuillerée à café de vinaigre
10 feuilles vertes pour décorer
Un peu d'huile


Préparation :


n°1. Laver et essuyer les pommes après avoir enlevé les queues.

Piquer solidement les bâtonnets dans les fruits.


n°2. Pour le sirop de sucre, mélanger dans une casserole le sucre, 30 cl d'eau, le vinaigre et le colorant.

Délayer et laisser cuire environ 15 minutes.

Le sirop doit être épais mais sans prendre en caramel.


n°3. Plonger les pommes une à une dans le sirop et les tourner pour bien les napper.

Les poser aussitôt sur une feuille d'aluminuim légèrement huilée.

Les décorer avec 1 feuille verte et les laisser refroidir.

Si le sirop a tendance à se figer avant qu'on ait fini de préparer toute les pommes, le détendre en le réchauffant légèrement à feu très doux.

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Poires Belle-Hélène

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Ingrédients :


4 poires williams ou conférence
150 g de sucre
Le jus d'un citron
1 gousse de vanille
100 g de chocolat à 70%
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
30 g de beurre ramolli
1/2 litre de glace à la vanille

 

Préparation :


n°1. Préparer un sirop en faisant fondre le sucre avec 50 cl d'eau qu'on laisse chauffer pour obtenir un sirop léger.

Ajouter la gousse de vanille coupée en deux et le jus de citron.

Eplucher les poires, les couper en deux pour enlever les pépins et les plonger dans le sirop.

Les faire cuire 25 minutes environ selon la variété choisie.

Il faut que la chair soit translucide, mais encore ferme.

Les égoutter sur une grille et garder le sirop.


n°2. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux avec 10 cl de sirop réservé et la crème fraîche, en mélangeant régulièment.

Quand le chocolat forme une pâte, ajouter le beurre en petits morceaux et continuer de tourner.

Garder la sauce au chaud jusqu'au moment de servir dans un bain-marie, en posant la casserole dans une casserole plus grande remplie d'eau bouillante.


n°3. Pour le servir, déposer dans chaque coupe 1 boule de glace à la vanille et 2 moitiés de poire.

Verser la sauce au chocolat pour napper le dessert. 

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Quatre-Quarts

Ingrédients :

4 oeufs
250 g de beurre
250 g de sucre en poudre
250 g de  farine
Un sachet de sucre vanillé
Une pincée de levure alsacienne
Le zeste d'un citron
Quelques amandes éffilées


Préparation :


Casser les oeufs, ajouter le sucre, mélanger jusqu'à ce que ce soit mousseux.

Ajouter la farine petit à petit, puis le beurre fondu et le zeste de citron.

Travailler quelques minutes, verser dans une tourtière beurrée, parsemer d'amandes dessus.

Faites cuire 30 minutes au four chaud (180°c)

(pour voir si c'est cuit, piquer la pointe d'un couteau dedans si elle ressort sèche c'est cuit). 

 Mousse Aux Litchis


Ingrédients :


1 boîte de litchis au sirop
8 petits-suisses
20 cl de crème fluide
2 sachets de sucre vanillé
1 cuil. à soupe de sucre glace
20 g de chocolat noir


Préparation :

n°1. Egouttez les litchis et recueillez 10 cl de leur sirop.

Découpez les fruits en petits morceaux, mettez-les dans un bol, saupoudrez-les d'un sachet de sure vanillé, mélangez, couvrez puis réservez dans le réfrigérateur.


n°2. Dans un saladier, mélangez les 8 petits-suisses à l'aide d'un fouet, ajoutez le sirop de litchis, le deuxième sachet de sucre vanillé et mélangez énergiquement.

A laide d'un batteur électique, fouettez la crème fluide pour obtenir une chantilly bien ferme et ajoutez le sucre glace à la fin.


n°3. Incorporez délicatement cette chantilly dans le mélange aux petits-suisses pour obtenir une belle mousse et mettez dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Au moment de déguster, remplissez des verres ou des coupes avec cette mousse en intercalant des morceaux de litchis.

Poudrez la surface avec du chocolat râpé et dégustez bien frais.


conseil

Vous pouvez ajouter d'autres fruits suivant la saison.

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Avec Une Yaourtiere, Yaourts moins cher

Hébergement photos Hébergement photos

1 yourtière (8 pots)
Ingrédients :

1 yaourt nature non sucré
3/4 de litre de lait demi écrémé
70 g de lait écrémé en poudre
100 g de sucre en poudre


Préparation :


Mettre le yaourt nature non sucré dans une jatte, verser un peu de lait pour délayer.

Mettre le lait écrémé, bien mélanger, verser le restant de lait, ajouter le sucre et mélanger le tout avec un fouet à main.

Répartisser dans les pots, brancher et appuyer sur le bouton de votre yaourtière laisser prendre .

Si vous vouler des yaourts plus ferme reappuyer de nouveau sur le bouton.

(vous pouvez remplacer le sucre par de la confiture de max)    

 

   

Commentaires (2)

1. TAFURI 09/11/2009

bonjour, merci pour votre site sur les étiquettes et recettes, très intéressant, aussi dans mes favoris! j'aurai deux questions, la première comment reconnait-on le bon sureau? et la deuxième je cherche la recette de la confiture de potimarron. encore merci et bravo!!

2. Vallie 26/08/2009

Bonjour,
J'ai fait le gateau Reine De Saba, et c'est un delice, merci bcp pour la recette, votre site est super, vous etes dans mes favoris

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Date de dernière mise à jour : 27/01/2017

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